12月11日-20日，烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信带领工作团队奔赴欧洲开展产业推介、友城合作和国际交流，9天3国8城市，涉及21个主产区和消费市场，密集开展各项公务活动32场次。代表团先后对接了国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、杰出葡萄酒之都联盟（GWC）、全球葡萄酒旅游组织（GWTO）三大世界葡萄酒组织，先后组织举办了中国·烟台葡萄酒产区（张裕）法国（巴黎）品鉴推介会、中国·烟台葡萄酒产区法国（波尔多）推介活动、中国·烟台葡萄酒产区西班牙（马德里）推介活动等3场推介活动。
期间，烟台与OIV签署了最新的观察员合作协议，为下步双方合作奠定了坚实基础。2024年是OIV成立100周年，正在筹划组建“国际葡萄与葡萄酒城联盟”，烟台作为亚洲唯一的“国际葡萄与葡萄酒城”与OIV率先签约，成为“国际葡萄与葡萄酒城联盟”的创始成员单位，以实际行动深化双方合作，助力OIV百年庆典。
代表团还拜会了法国曼恩卢瓦尔工商会、卢瓦尔葡萄酒协会、勃艮第黑皮诺协会、勃艮第葡萄酒协会（BIVB）、波尔多名庄联盟、吉隆德农商会，西班牙品酒师学院，马德里侍酒师协会、西班牙品酒师联盟，葡萄牙国家葡萄酒协会、葡萄酒旅游协会等机构，并考察了第戎国际美食葡萄酒城、勃艮第风土与葡萄酒城博物馆、波尔多世界葡萄酒博物馆等著名葡萄酒文化载体，考察了法国伯纳德集团、拉菲古堡、蜜合花酒庄、拉颂酒庄、爱欧公爵等国际知名酒庄酒企，对接市场需求，推动项目招引合作。
在友城法国昂热市，两地政府重点围绕加强产业深度合作、促进经贸往来等进行了深入探讨，与昂热葡萄酒行业就下步具体合作的展会、科教项目进行了洽谈。在西班牙希洪市，签署了烟台—希洪建立友好合作伙伴关系意向书，考察了希洪市科技园区、TSK集团、希洪工业大学、苹果酒厂等企业和高校，还拜访了中国驻西班牙大使，为宣传推介烟台葡萄酒产业、寻求国际合作奠定了良好基础。
期间，代表团还开展了侨商交流活动，在巴黎举行了中国烟台葡萄酒产区与法国山东商会（山东同乡会）合作洽谈会，发挥了商会乡亲乡贤优势，特别是本届商会会长及其中两位副会长均为烟台人的有利时机，为推动家乡产业高质量发展留下了生动注脚。在葡萄牙与葡中经济文化促进协会进行交流洽谈，建立产业合作渠道。（烟台葡萄酒）
《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志日前消息，法国国家考古研究所（INRAP）的研究人员于11月宣布，其在罗讷河谷德龙省发现了一座古老的酿酒厂。遗址占地4英亩（1.6公顷），其中出土了酿酒常用的陶器和双耳瓶碎片。初步分析表明，酿酒厂的历史可以追溯到公元一世纪，但也有证据说明，该遗址可能建在更古老的基础设施之上。
INRAP方面透露，该遗址“可能已有了一个专门用于酿酒的小型基础设施”。据推测，罗马人后来扩建了酒厂，这中间还包括压榨机、酒窖和收集葡萄汁的水池。
资料显示，罗讷河谷的葡萄栽培可以追溯到几个世纪以前，但最近的这一发现并不是最近几个月发现的最古老的葡萄栽培。10月份在埃及发现了完整的酒罐，这些酒罐仍然完好无损，里面装着“保存完好的”5000年前的葡萄酒。（the drink business）
12月21日，凤香型白酒产业暨宝鸡文旅产品推介活动在延安举行。活动旨在贯彻落实《陕西省白酒产业高水平发展三年行动计划》，提升凤香型白酒在市场上的辨识度与影响力，打造白酒产业链，扩大地区之间产销合作，促进宝鸡与省内各地市的交流合作，一同推动全省白酒和文旅产业高水平质量的发展。（西凤酒）
近日，2023中国国际名酒博览会翠屏区专题推介会举行。翠屏区推动宜宾白酒以全国1/12的产量、贡献了1/6的利润、1/4的营收。推介会上，翠屏区成功签约普拉斯智慧包装新基地、川酒集团叙府酒业升级改造工程等5个酒类产业项目，协议投资总金额43.5亿元。（三江翠屏）
近日，陇南经济开发区酒类产业链项目签约仪式举行。项目分两期建设，一期建设酒类数字赋能瓶盖和PET酒盒加工生产线亩，建设马口铁酒盒生产线、特殊高档酒盒、无纺布和纸手提袋、玻璃瓶加工、广告宫灯和店招用品加工生产线亿元。（陇南经济开发区管委会）
12月22日，国家知识产权局公布公告，贵州茅台酒股份有限公司申请一项名为“进料装置和干曲落料设备”，申请日期为2023年7月。专利摘要显示，相较于通过人工进行捋料的方式，本申请既降低了捋料的劳动强度，又避免了投料速率受一定的影响；而由于捋料板无论干曲的尺寸的大小均可以对投入的干曲形成缓冲，因此本申请还能够更好的降低干曲破碎成粉的概率，以降低干曲自燃的风险。（国家知识产权局）
近日，河北省工业和信息化厅公布2023年河北省技术创新示范企业复核评价结果，河北衡水老白干酒业股份有限公司、河北凤来仪酒业有限公司、保定五合窖酒业有限公司入选。（河北省工业和信息化厅）
近日，意大利酿酒师及酿酒技术协会（Assoenologi）、意大利葡萄酒联合会（UIV）和ISMEA根据最新的数据共同发布2023年葡萄酒产量预测：意大利2023年葡萄酒产量预计为380万-400万千升，比2022年下降20%-24%。
三大机构的数据进一步提到，今年意大利北部、中部、南部葡萄酒产量分别下降9.5%、29.5%和38.2%。其中威尼托大区减产10%，皮埃蒙特大区减产17%，托斯卡纳大区减产30%，普利亚大区减产30%，西西里大区减产45%，阿布鲁佐大区减产60%。（意酒网）
12月16日，帝亚吉欧旗下东非啤酒公司在其旗舰品牌“Tusker”下推出了一款名为“Tusker Ndimu”的柠檬味啤酒。这款柠檬味啤酒经过精心酿制，口感清爽独特。同时，东非啤酒公司还在其旗舰品牌“Pilsner”下推出了“Pilsner Mfalme”，以提高该啤酒的销量。（中国国际啤酒网）